野米是什么米

首页 > 生活常识2022-12-05

野米是什么米

野米是美洲菰米。

野米是中国进口美洲菰米的翻译叫法。野米与稻米是两种不同的东西。野米是一种禾本科菰的种子,外壳不用打磨,呈灰黑颜色,含有极高的营养成分。野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多,是难得的保健食物,可称之为“米”中之王。在中国,野米也叫菰米。野米的叫法是美洲菰米中国翻译叫法。

食用方法:

煲汤:将野米洗净,放入压力锅内,加适量的水煮10分钟,把煮野米的水倒入汤锅中,加入适量的野米,加盐、葱花调味,把野米汤煮开,淋入鸡蛋液,加盐后即可食用,可以补充人体内的蛋白质,还能够促进消化。

煮粥:准备适量野米提前用清水浸泡,水开后加入红米煮1小时,放入撕成小块的红枣煮至20分钟,煮至粥状即可食用。

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