1、藕可以放冰箱冷冻。莲藕放在冰箱冷冻保存时,将莲藕外皮削掉,清洗干净,切成片,放入水中焯,放进冰箱冷冻即可。
2、保存莲藕时,也可以将莲藕放在凉水中浸泡保存,浸泡期间需要隔天换水。切开后的莲藕,可以用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏存放,可以存放一周左右的时间。
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