煎蛋用什么油煎

煎蛋可以用葵花籽油，玉米油，橄榄油，花生油都是可以的，口感和营养也是相当的不错，可以尝试这么去做。

注意煎鸡蛋时，可以放少量的油或不放油，使用平底不粘锅煎鸡蛋。如果油放得太多，煎出的鸡蛋会呈蜂窝状，还会出现表面已经焦糊，但内部还没有熟的情况。

煎蛋是一种常见的食品，多作为早餐食用。因其烹饪简单、便捷、美味、营养，而成为大众化的食品。煎蛋可随着人们口味的变化而在烹饪上变换很多花样，其营养价值也因加入的配菜而得到进一步提升。

鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等人体所必需的营养物质，因此被称为“理想营养库”。鸡蛋中含有丰富的营养物质，可以补充铁元素不足。