干姜和炙甘草煮水后建议放在冰箱里的冷藏室里面保存,可保存一周左右,气温较低时也可以常温避光保存,可保存2-3天。姜是姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎;株高0.5-1米;根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味;总花梗长达25厘米;穗状花序球果状;苞片卵形,淡绿色或边缘淡黄色,顶端有小尖头。亚洲热带地区亦常见栽培。茎、叶、根茎均可提取芳香油,用于食品、饮料及化妆品香料中。
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