1、腌好的生鸡肉可以放冰箱保存两三天。将腌制好的生鸡肉,装入保鲜盒中,严实封密好,放置在冰箱冷藏室。温度控制在零下3摄氏度即可冷藏保鲜。生鸡肉如果要想保持久一些,可以先不要腌制。
2、由于鸡肉水分较多,容易发生变质。如果需要长时间的保存,则建议先擦去鸡肉表面的水分,剔去鸡胸肉中的筋膜,用保鲜膜包裹鸡肉,防止串味,再放置冰箱的冷冻室内。
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