红糖怎么会有姜的味道

红糖尝起来像姜。可能是姜汁红糖，不是普通的红糖。红糖是指甘蔗加蜂蜜的成品糖，是甘蔗压榨浓缩而成。红糖分为片状糖、红糖粉、碗糖等。根据结晶颗粒不同，由于没有经过高度精制，几乎包含了甘蔗汁中的所有成分。除了糖的作用外，它还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等。其营养成分远高于白糖。