
猕猴桃花期为5-6月,猕猴桃的成熟季节是9-11月。
多数猕猴桃种类喜半阴环境,喜阳光但对强光照射比较敏感,属中等喜光性果树树种,要求日照时间为1300-2600小时,喜漫射光,忌强光直射。结果株要求一定的光照,自然光照强度以42%-45%为宜。
猕猴桃的果肉细嫩,香甜,香味浓郁,吃起来口感非常清爽,酸度低。不仅如此,它的营养价值还比较高,含丰富的维生素c,含量是柑橘的5-10倍,苹果的20-80倍,柠檬的11-13倍,食用后能补充人体所需的营养元素,对身体有好处。
猕猴桃为雌雄异株的大型落叶木质藤本植物。雄株多毛叶小,雄株花也较早出现于雌花;雌株少毛或无毛,花叶均大于雄株。果实卵形呈长圆形,横截面半径约3厘米,密被黄棕色有分枝的长柔毛。其大小和一个鸭蛋差不多(约6厘米高、圆周约至厘米),一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用。而其内则是呈亮绿色的果肉和多排黑色的种子。

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