榨菜是用什么做的 榨菜的原材料介绍

首页 > 生活常识2022-10-25
导读:榨菜是用什么做的?下面为大家带来介绍。1、榨菜是茎瘤芥做的。2、榨菜其实是属于一种半干态非发酵性的咸菜,它的主要原料就是芥菜的茎所长出来的一种瘤质,也叫作

榨菜是用什么做的 榨菜的原材料介绍

1、榨菜是茎瘤芥做的。

2、榨菜其实是属于一种半干态非发酵性的咸菜,它的主要原料就是芥菜的茎所长出来的一种瘤质,也叫作包包菜或者青菜头。

3、将这个茎瘤芥摘取下来之后,经过晒干,腌制,就成为了大家餐盘当中的榨菜了。榨菜的口感比较脆嫩,而且腌制之后口味也比较重,所以既可以直接吃,也可以当作菜肴来二次烹制。

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