怎么化肉比较快

1、食醋：食醋来解冻猪肉效果非常好，但是不能够用陈醋，应该要用米醋或者是白醋，这样不会影响到肉质的颜色，准备纯净水或者是凉开水，然后往里面倒入一些适当的白醋，再把冻成硬块的猪肉泡在里面，这样不仅能够解冻还能够去腥。

2、食用盐：不仅能够快速的让肉解冻也是能够在一定程度上起到杀菌消毒的作用的，把猪肉放在盆子里面加入纯净水或者凉白开之后再加入一些食用盐。

3、微波炉解冻：从冰箱里刚拿出来的冻肉也可以利用微波炉来加热解冻。不过再用微波炉加热的时候，一定要调到最低档，在逐步加热，不然温度太高的话，会破坏猪肉的营养物质和口感。

4、钢锅解冻：用钢锅解冻之前，先把锅进行预热，这样解冻不仅很快，而且还不会损害猪肉的鲜嫩。

5、温水解冻：直接将50度的温水倒在容器里，然后把冻肉放进容器里解冻即可。