1、体型较大,喙端具钩,尾常为圆形。成鸟大多为灰或白色,头部有各异的斑点。繁殖期头部或纯白,或全黑、全灰或全褐。喙坚硬,略呈钩状。
2、繁殖方式:每年5-7月是海鸥的繁殖期,它们成对或结小群营巢在海岸、岛屿、河流岸边的地面或石滩上。通常营巢内陆淡水或咸水湖泊、沼泽,也营巢于海边小岛上。有的地方
鸟巢的密度很大,两个巢之间相距1-2米远。
3、海鸥以海滨昆虫、软体动物、甲壳类以及耕地里的蠕虫和蛴螬为食;也捕食岸边小鱼,拾取岸边及船上丢弃的剩饭残羹。有时也掠食其他鸟(包括其同类)的卵和幼雏。
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