椰青:一般还青的椰子,在沿海地区比较多,刚采摘下来比较新鲜,但是它的保质期也就是大概10到12天左右的,多汁皮厚肉薄,平均重量在三公斤左右,因为还青,不会很熟,保质期也更加短一点。
2、椰子:完全成熟的椰子,相对保质期比较长一点,正常达到15到20天,也就是大半个月左右,椰汁和椰子肉,都可以食用。
3、去皮椰青:这种叶子的外貌上相对比较白皙一点,总重量都高达1公斤,加上保鲜剂保质期在8~10天左右。
4、去皮椰子:市面上销售的去皮椰子保质期一般在20天左右,重量约为1公斤。
5、开了口的椰子:一般要是开口了就尽量以最快的速度饮用完,这样整个口感会比较容易变化。
6、椰子王:椰子王的色泽是黄色的,普通吃肉的椰子是绿色的,这是两种椰子最明显的差别。经过人工去皮加工处理,方得到褐色,保质期在15~30天不等。