化学式caso4。白色晶体或粉末。含2分子结晶水的称“石膏”，在自然界中以石膏矿存在。加热到150～170°c时，失去大部分结晶水变成熟石膏。可制作各种模型，医疗上用作石膏绷带。此外，还可用于调节水泥的凝结时间，作油漆用的白色颜料、纸张的填料和抛光粉，也是一种常用的干燥剂。