（一）、矿物名。白色结晶体，可制火药、炸药和肥料。又称火硝。

晋 葛洪 《抱朴子·仙药》：“服五云之法……或以露於铁器中，以玄水熬之为水；或以硝石合於筒中，埋之为水。”