词条豆腐衣
拼音dòu fǔ yī
注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄧ
豆腐衣 基本解释
解释豆腐衣
方言。即豆腐皮。
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国语辞典煮熟豆浆表面所凝结成的薄膜，揭下晾干后可供食用。也称为「豆腐皮」。
德语 Sojamilchhaut (S, Ess), Tofu-Blätter ( wörtl. Tofu-Überzug ) (S, Ess), Tofublätter ( wörtl. Tofuüberzug ) (S, Ess)