（一）、两手相切摩。

《礼记·曲礼上》“共饭不泽手” 汉 郑玄 注：“泽，谓捼莎也。” 孔颖达 疏：“古之礼，饭不用箸，但用手。既与人共饭，手宜洁浄，不得临食始捼莎手乃食，恐为人秽也。”