咸杬子的意思是什么

词条咸杬子（鹹杬子）

拼音xián yuán zǐ

注音ㄒㄧㄢˊ ㄩㄢˊ ㄗˇ

咸杬子 基本解释

解释
1.即咸鸭蛋。因用杬木皮汁和盐腌渍，故名。后来也用米汤和入盐草灰腌渍。

咸杬子 其它解释

  • xián yuán zǐ ㄒㄧㄢˊ ㄧㄨㄢˊ ㄗㄧˇ
  • 咸杬子（咸杬子）
  • 即咸鸭蛋。因用杬木皮汁和盐腌渍，故名。后来也用米汤和入盐草灰腌渍。 明 陶宗仪 《辍耕录·咸杬子》：“今人以米汤和入盐草灰以团鸭卵，谓曰咸杬子。按《齐民要术》：‘用杬木皮淹渍，故名之。’”参阅 宋 洪迈 《容斋续笔·咸杬子》。
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