肽平面的意思是什么

词条肽平面

拼音tài píng miàn

肽平面 基本解释

肽键具有一定程度的双键性质,参与肽键的六个原子C、H、O、N、Cα1、Cα2不能自由转动,位于同一平面,此平面就是肽平面,也叫酰胺平面。
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