（一）、即瓮头春。

宋 苏舜钦 《夜闻笮酒有声因而成咏》：“只待松轩看飞雪，呼宾同饮瓮头清。” 宋 范成大 《四时田园杂兴》诗之五七：“煮酒春前腊后蒸，一年长饗瓮头清。” 元 无名氏 《燕青博鱼》第三折：“怪道我这脚趔趄站不定啊，原来那一盏盏都是瓮头清。”参见“ 瓮头春 ”。