（一）、一种生长期较长、成熟期较晚的稻，一般在霜降后收割。

唐 刘禹锡 《历阳书事七十韵》：“场黄堆晚稻，篱碧见冬菁。” 唐 唐彦谦 《蟹》诗：“湖田十月清霜堕，晚稻初香蟹如虎。” 茅盾 《林家铺子》二：“一个多月前乡下人收获的晚稻也早已被地主们和高利贷的债主们如数逼光。”

（二）、指后季稻。