香醅的意思是什么,香醅的含义解释

香醅是汉语词汇，拼音是xiang pei，是经过特殊增香工艺发酵后的糟醅，含有部分乙醇，更重要的是含有丰富的香类物质，包括醇醛酸酯、酚等。