薄脆的意思是什么

词条薄脆

拼音báo cuì

注音ㄅㄠˊ ㄘㄨㄟˋ

薄脆 基本解释

解释
①一种糕点,形状多样,薄而脆。②一种油炸面食,薄而脆。
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国语辞典
薄脆bó cuìㄅㄛˊ ㄘㄨㄟˋ
  1. 既薄又脆。

  2. 一种圆形薄而脆的点心。《金瓶梅.第四五回》:「月娘见他不肯,一面教玉筲将他那原来的盒子,装了一盒元宵,一盒白糖薄脆。」《通俗常言疏证.饮食.薄脆》引《真珠船》:「武林旧事所谓宽焦薄脆者,今京师但名薄脆。」

英语 crispy thin (cooking style)​

薄脆 其它解释

  • 薄脆北京地区著名的地方传统小吃之一。薄脆,顾名思义,即薄又脆,但薄而不碎,脆而不艮,香酥可口。二十世纪三、四十年代,在北京吃早点,常向卖炸油饼的要个薄脆。
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