（一）、酌酒。

《诗·小雅·吉日》：“发彼小豝，殪此大兕。以御宾客，且以酌醴。” 三国 魏 嵇康 《杂诗》：“鸞觴酌醴，神鼎烹鱼。”《新唐书·礼乐志七》：“盥手洗觶，酌醴，加柶覆之。”