油饼的意思是什么

词条油饼(油餅)

拼音yóu bǐng

注音ㄧㄡˊ ㄅㄧㄥˇ

油饼 基本解释

解释

油饼 yóubǐng

(1) [deep-fried dough cake]∶油煎大饼

(2) [oil cake]∶从各类种子(如棉子、大麻子、亚麻子及大豆)压榨油后所留存的固体残渣,可作饲料和肥料

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国语辞典
油饼yóu bǐngㄧㄡˊ ㄅㄧㄥˇ
  1. 油料植物种子榨油后所剩成饼形的渣滓。也称为「油枯」。

  2. 用油煎制的面食。如葱油饼。

油饼 其它解释

  • 油饼和油条一样是老北京的风味,老天津叫果头,老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着豆浆吃。
  • 油饼的制作方法和油条一样,只不过是做得形状不一样。先把面抻成元饼状,要在上边弄几个洞,再涂上食用油,就可以放入锅中炸了。油饼外酥里嫩,油而不腻,有些人当作早餐食用,配上豆汁更加美味
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