原指物质得氧（和氧结合）的反应。物质失氧（含氧化合物中的氧被夺去）的反应为“还原反应”。氧化和还原同时发生的反应称“氧化还原反应”。从化合价升降的角度来看，物质所含元素的化合价升高的反应为“氧化反应”，降低的反应为“还原反应”。物质所含元素化合价的升降是由电子的传递所引起的，故广义讲物质失去电子的反应为“氧化反应”，物质得到电子的反应为“还原反应”。