芡粉的意思是什么

词条芡粉

拼音qiàn fěn

注音ㄑㄧㄢˋ ㄈㄣˇ

芡粉 基本解释

解释

芡粉 qiànfěn

[the seed powder of Gordon euryale] 做菜做汤时加入的芡实做的粉,也指代用的其他淀粉

-----------------
国语辞典
芡粉qiàn fěnㄑㄧㄢˋ ㄈㄣˇ
  1. 芡实制成的淀粉,可以作药;又泛称粉之可用温水调成糊状者,如绿豆粉、藕粉。简称为「芡」。

英语 cornstarch, powder made from Gorgon fruit

德语 Speisestärke aus dem Pulver der Seerosenkerne

芡粉 其它解释

  • 芡粉乃烹调时勾芡用的淀粉,又直接叫淀粉或者豆粉。芡粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。
  • 上一个词

    含芡的词语

    芡的字典>>>

    含粉的词语

    粉的字典>>>