（一）、即梨。梨在霜后收取，故称。

唐 李颀 《晚归东园》诗：“回云覆阴谷，返景照霜梨。” 唐 李白 《寻鲁城北范居士作》诗：“酒客爱秋蔬，山盘荐霜梨。” 王琦 注：“《齐民要术》：藏梨法，初霜后即收。” 唐 陆龟蒙 《袭美以春橘见惠兼之雅篇因次韵酬谢》：“堪居 汉 苑霜梨上，合在仙家火枣前。”