词条走油
拼音zǒu yóu
注音ㄗㄡˇ ㄧㄡˊ
走油 基本解释
解释走油
含油物渗出油脂。
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国语辞典油饰的器物桐油融退。
鱼肉置于锅中煎炸，称为「走油」。也称为「过油」。
腌薰食品因存放日久而流失油汁。《儒林外史．第四回》：「那半只火腿，吊在灶上，已经走油了。」
词条走油
拼音zǒu yóu
注音ㄗㄡˇ ㄧㄡˊ
油饰的器物桐油融退。
鱼肉置于锅中煎炸，称为「走油」。也称为「过油」。
腌薰食品因存放日久而流失油汁。《儒林外史．第四回》：「那半只火腿，吊在灶上，已经走油了。」