（一）、陶制蒸器。

唐 玄奘 《大唐西域记·印度总述》：“什物之具，随时无闕。虽釜鑊斯用，而炊甑莫知。” 唐 白居易 《食笋》诗：“置之炊甑中，与饭同时熟。”