麴法的意思是什么

词条麴法

拼音qū fǎ

麴法 基本解释

(一)、征酒税的法律。《新唐书·食货志四》:“昭宗 世,以用度不足,易京畿近镇麴法,復榷酒以赡军。”
(二)、酿酒制曲的方法。《宋史·食货志下七》:“凡醖用秔、糯、粟、黍、麦等及麴法、酒式,皆从水土所宜。”
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