老汤的意思是什么

词条老汤(老湯)

拼音lǎo tāng

注音ㄌㄠˇ ㄊㄤ

老汤 基本解释

解释
  • 品茶用语。指煎沸时间过长的茶汤。
  • 指炖过鸡、鸭、肉类的陈汤。
  • 指腌制咸菜或泡菜的陈卤。
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    国语辞典
    老汤lǎo tāngㄌㄠˇ ㄊㄤ
    1. 炖了很久的肉汤,里面混和著各种香料。《红楼梦.第四一回》:「拿一只肥母鸡,靠出老汤来。」

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