词条蚕豆(蠶豆)
拼音cán dòu
注音ㄘㄢˊ ㄉㄡˋ
◎ 蚕豆 cándòu
[broad bean] 一年生草本植物,茎方中空,花白色有紫斑,果实有荚,种子可食。也称“胡豆”
植物名。蝶形花科蚕豆属,二年生草本。茎粗大、直立、方形、中空。偶数羽状复叶,互生。春天开蝶形花、总状花序,有清香。荚果为狭长椭圆形、稍扁平、肥厚、被细毛。种子椭圆形,可食用及入药,茎叶可作绿肥。也称为「马齿豆」、「罗汉豆」、「胡豆」。
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