1、养生功效:豌豆性平,味甘,归脾、胃、膀胱经,具有利水消肿、益气养胃等功效,可以用于恶心呕吐、脚气、水肿、小便不利等症的辅助治疗。
2、选购技巧:在选购带荚的豌豆时,注意分辨荚果部分,如果是扁圆形说明是成熟的,如果是圆形则说明已经熟老了。另外,在买带荚的豌豆时,可以试着用手掐断,如果很容易掐断,说明是新鲜的,可以购买。
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