1、泡好的大豆需要煮大火10分钟,甚至更短。
2、大豆泡开至少需3小时。高压锅煮浸泡过的大豆,煮开后盖上帽子,再煮8-10钟就熟了。普通锅煮浸泡好的大豆,大火烧开后,中火再煮20分钟。没有浸泡的大豆需煮40-50分钟。没泡过的大豆是干的,一般不容易煮烂,耗费的时间长。
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