甲鱼清蒸要多久 甲鱼清蒸要多长时间才熟呢

首页 > 美味佳肴2023-01-05
导读:甲鱼清蒸要多久?下面为大家带来介绍。1、甲鱼清蒸要40分钟左右。

甲鱼清蒸要多久 甲鱼清蒸要多长时间才熟呢

1、甲鱼清蒸要40分钟左右。

2、杀甲鱼时候,从甲鱼的内脏中拣出胆囊,取出胆汁,待甲鱼洗净后,往甲鱼的胆汁中加些水,涂抹在甲鱼全身,稍放片刻后用清水漂洗干净。这样处理过的甲鱼,再烹制时候就没有腥味了。

3、将甲鱼宰杀后,斩去头和爪尖,洗净。把葱姜放一些在甲鱼肚子里,将盐、葱、姜片放在甲鱼上面,再倒入料酒。水沸后约蒸40分钟至软烂取出。

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