1鱿鱼处理干净,表面切花刀,切块。
2小黄瓜,水萝卜分别洗净切片放入碗中。加盐拌匀腌制片刻。
3锅中倒入适量冷水烧沸,放入鱿鱼,姜片,高汤精,焯熟后捞出。过一遍凉水。
4取一大碗,放鱿鱼,辣酱,白糖,酱油拌匀。
5再放入水萝卜,小黄瓜加柠檬汁拌匀即可。
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