家庭自制竹笋腌制方法

1、食材：笋3000g、水5000g、食盐300g。

2、将烧开的水倒入罐子中。

3、往罐子中放入食盐。

4、将竹笋洗干净。

5、放入锅中焯水。

6、捞出放在一旁降温。

7、将竹笋装入罐子中。

8、往罐子中倒入盐水。

9、用薄膜或者胶带封住罐口。

10、用绳子封口。

11、腌制一星期即可。