1、鸡蛋里面黑了不建议食用。
2、鸡蛋变黑可能是因为细菌侵入,使其发霉。也可能是因为它是死胎蛋,内部出现黑点。还可能是蒸煮过度,使它含有硫酸亚铁。
3、发霉变黑。鸡蛋里面变黑,可能是因为细菌侵入鸡蛋,使它内部发生霉变,产生变质,出现黑斑。此时,鸡蛋的成分已经发生改变,食用后可能引起不适。
4、死胎蛋。鸡蛋里面变黑,也可能是因为鸡蛋是死胎蛋。死胎蛋是鸡蛋在孵化过程中受到细菌或寄生虫感染,使胚胎停止发育形成的,内部存在黑点。死胎蛋的营养成分已经改变,而且受到细菌侵袭,不建议食用。
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