普洱碎银子是什么茶

普洱碎银子是一种将传统制茶工艺和现在制茶工序完美结合茶叶，因成品茶的外形小巧特殊，与一种叫做碎银子的古代货币相似而得名，那么普洱碎银子是什么茶呢？

1、碎银子是一种普洱茶熟茶，也叫作茶化石。

2、碎银子茶的前身是老茶头，老茶头俗称茶疙瘩，是普洱茶在发酵过程中凝结成的茶块，由人工渥堆发酵而产生。发酵度正常的老茶头内含物质丰富，茶汤浓厚，且十分耐泡。

3、冲泡碎银子茶一般投茶3-5g，选用盖碗或紫砂壶，用水原则上以纯净水最佳，水温要求100度。温杯后先洗茶，有助于释放茶的真味，最后根据实际情况掌握出汤时间。

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