1、看颜色。生玉米粒的颜色一般比较鲜黄,而煮熟之后的玉米粒虽然说也是黄色的,但颜色会比生玉米粒深一些。
2、用手捏。一般情况下生玉米粒用手是不可以将其捏碎的,尤其是干的玉米粒,更加难被捏烂;而熟玉米粒可以用手直接将其捏碎,质地比较软。
3、尝味道。玉米中含有大量的淀粉,生玉米粒会带有一些淀粉味以及生味,吃起来口感不是很好;而熟的玉米粒具有浓郁的玉米香气。
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