秦椒是什么辣椒

首页 > 美味佳肴2022-09-24

辣椒是一种在日常生活中对比常见的蔬菜,也可以作为调味品来利用。辣椒的种类有很多,那么其中的秦椒是什么辣椒呢?

秦椒是什么辣椒

1、秦椒是辣椒的一个品种,也叫线椒、海椒,原来主要产于八百里秦川,由于那里的气候、土地、环境等都比较适合种植这种辣椒,所以秦地生产的辣椒质量最好,是辣椒中的佳品,所以被称之为“秦椒”。

2、时间久了,为了方便交流,那里的人们便把辣椒统称为“秦椒”。由于鲁西南及其周边地区大部分人口都是在明朝从山西、陕西一带移民过来的,延续了很多陕西、山西等地的习俗和语言,经过世代相传,所以便也将辣椒一直称呼为“秦椒”。

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