1、凉拌秋葵煮3-5分钟能吃。
2、煮秋葵的时间不宜过长,以免秋葵的质地变得过软,吃起来影响口感。秋葵煮好以后,可以捞出来,放在冷水中浸泡,这样能保持秋葵碧绿的颜色。制作凉拌秋葵时,可以根据口味酌情添加蒜末、辣椒油、香油、白糖、生抽、食醋等佐料。喜欢吃辣口的凉拌秋葵,可以酌情增加辣椒油的使用量。
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