家庭做馒头的简单方法 如何做馒头

1、食材：面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母。

2、先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎。

3、热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。

4、倒入面粉揉成面团，再倒入切好的干果，进一步揉成光滑的面团。密封醒发至两倍大。

5、把醒发好的面团再次揉光滑，擀成长方形的大面片。

6、把面片卷起来，切成大小均匀的小剂子。

7、切好的小剂子温水上锅，二次醒发至1.5倍大。

8、大火蒸15分钟，关火焖2分钟即可出锅。