1、看表皮。因为,橙子和桔子、柚子等所有的柑橘类一样,表皮光滑的,水分都很充足。
2、看硬度。挑选橙子时,要选皮子光,硬度好的,用手一捏,感觉很紧且有弹性的,不管是哪一种橙子都会是美味甘甜的,而且水分还很足。因为橙子类的肉质是和柚子类的肉质是一样的,紧且能起瓣。
3、看颜色。橙子的颜色会因品种不同而有区别的,比如,甜橙,脐橙,红橙就是颜色越红的就越好;但是,冰糖橙和有些进口的橙子却是普遍带黄色的。
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