海带炒之前需要煮吗

海带是常吃的一种海产品，里面含有丰富的碘元素，多吃可以补充体内所需要的碘元素，预防得甲亢。那么海带炒之前需要煮吗？

1、海带炒之前需要煮。

2、海带本身很咸，不容易与其他的配料搭配调味，用海带做任何菜之前都需要用水泡一段时间或者用水焯一次。大约煮个5分钟即可烹饪炒制。煮海带的时候加入适量白醋，不仅能去除海带特有的腥味，也能促使海带更容易煮软颜色也好看。

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