在家烤箱做烤面包的方法 在家烤箱做烤面包的方法有什么

1、鸡蛋打散，倒入面粉、牛奶、发酵粉、糖揉成团。

2、添加葵花油继续揉，揉好后发酵。

3、在碗底抹上油，面团发酵至2倍大。

4、发酵好后继续揉，排气，搓成小的面团，滚满椰蓉，进温水锅里发酵至1.5倍大，取出。

5、提前200度预热10分钟，再进烤箱，下盘170℃加热10分钟，继续发酵，然后上盘170℃再烤10分钟即可。