花螺是常吃的一种螺肉,因为外壳有很美丽的花纹,所以称为花螺。花螺最经典的两个吃法就是白灼和盐水煮,原汁原味,非常好吃。那么花螺可以用盐水泡多久呢?
1、将花螺用盐水浸泡2小时即可,这样细菌和泥沙会被浸出,然后用清水冲洗,冲洗后用热水煮沸。
2、一定要煮久一点,不然里面的污垢还是会残留的,另外用钳子把尾巴夹下来洗干净。注意盐水浓度不要太高,以免花螺被泡死。
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