1、将新鲜玉米剥去皮,摘干净须子。粘玉米、甜玉米、普通玉米都可以的。
2、用刀把玉米粒削到盆里。或者用擦刀擦。
3、锅中加水,烧开。将玉米碎粒倒进去煮。
4、取小半勺生粉,加水调和成稀糊。
5、再次开锅后,倒入稀面糊。
6、大火烧开,期间不断搅动,以免粘锅。
7、熬好后关火,闷五六分钟。
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