过年做的油炸食品有哪些

首页 > 美味佳肴2023-01-29

过年做的油炸食品有哪些

1、奶香蜂蜜麻花:麻花按口感分两种,一种是酥脆的,一种是酥软的,炸好的麻花颜色金黄。

2、干炸丸子:丸子的寓意比较吉祥,年夜饭吃丸子象征着团团圆圆,丸子有金黄、外焦脆、里软嫩、味鲜香的特点。

3、香炸藕盒:藕盒金黄酥脆的表皮,里面肉香四溢,吃着格外美味。

4、炸排叉,各地叫法不同,有叫炸麻叶、馓子,翻饺等等。炸好的排叉,金黄酥脆,越嚼越香。是过年时,不能错过的油炸美味。

5、芝麻大虾:鲜虾裹着芝麻炸熟后,香酥鲜美,寓意芝麻开花节节高。

6、干炸小黄鱼,一道实惠又鲜味十足的家常菜,人气很高。炸好的小黄鱼,外面酥脆可口,里面鱼肉鲜嫩,越嚼越香。

7、炸酥肉:也叫炸里脊,是一道中国家庭餐桌上的家常菜,炸好的酥肉撒上椒盐、辣椒面或者搭配番茄酱即可。

8、炸春卷:一般有咸、甜两种口味,有些地方为作区分,在包的时候会用折叠面皮的方式将咸的春卷包得短一些,甜的春卷就直接卷起来。

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