柳根鱼吃米饭。柳根鱼吃的食物非常广泛,属于杂食性鱼类,野生的柳根鱼多以飞虫、水生生物和水藻为食,人工养殖的柳根鱼多配合饲料喂食,也可喂红虫、水藻、玉米等食物。柳根鱼的味道非常鲜美,营养价值很高,是上等的烹饪食材。
柳根鱼的学名为拉氏鱥,是鲤科、鱥属鱼类。一般全长70~150毫米,最大体长220毫米,最大个体约400克;体低而长,稍侧扁,腹部圆,尾柄长而低;头近锥形,头长显著大于体高。主要生活于水温偏低、水质澄清的河流。
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