羊肉需要煮多久 羊肉需要煮多长时间才熟呢

首页 > 美味佳肴2022-12-25
导读:羊肉需要煮多久?以下由小编为大家带来介绍。1、如果使用的是普通炖锅煮羊肉,大概需要煮半小时至一小时左右可以煮熟,想要吃软烂一点的羊肉,可以适当延长煮的时间。

羊肉需要煮多久 羊肉需要煮多长时间才熟呢

1、如果使用的是普通炖锅煮羊肉,大概需要煮半小时至一小时左右可以煮熟,想要吃软烂一点的羊肉,可以适当延长煮的时间。如果使用的是高压锅煮,花费的时间相对较少,大概需要20至40分钟左右。

2、煮羊肉的时间越长,肉质越软烂,吃起来更加入味、易嚼,如果喜欢吃硬一点的,可以适当缩短煮制时间。

3、如果羊肉本身的肉质比较老,可以在羊肉表面涂上一层芥末,放入冰箱冷冻,等到要煮的时候再清洗干净放入锅中,这样可以适当缩短煮制时间。

4、煮羊肉时最好冷水下锅,如果直接沸水下锅,容易导致羊肉表面的肉质遇热紧缩,不仅受热不均匀,口感还会受到影响。

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